Fes, diese großartige Königsstadt, die von den frühen muslimischen Herrschern Marokkos im 9. Jahrhundert gegründet wurde, gilt als kulturelle Hauptstadt und spirituelles Herz des Landes. In diesem UNESCO-Weltkulturerbe befindet sich die älteste Universität der Welt! Fès hatte Marrakesch als Hauptstadt des Meriniden-Reiches auf dem Höhepunkt seines politischen Einflusses im 13. und 14. Jahrhundert ersetzt. Mittelalterliche Moscheen, Privatvillen und Schulen wie die Madrasa Bu Inaniya aus dem 14. Jahrhundert und Al Attarine, die mit aufwendigen Holz- und Fliesenarbeiten gestaltet wurden, schmücken die Stadt noch heute. Das Stadtbild ist geprägt von verwinkelten Gassen, bunten Ständen, Eselskarren voller Handelswaren und natürlich von den Souks, die einen verlockenden Duft knusprigen Kebabs und frisch gebackenen Brotes verbreiten. Durch wuselige Gassen hindurch schlendernd werden Sie immer wieder ganz unerwartet auf echte Oasen der Ruhe stoßen – auf kleine Höfe mit filigranen Steinbrunnen oder auf eine kunstvoll geschnitzte Tür eines mittelalterlichen Palastes oder Fondouks.

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